Суббота , 13 июля 2024

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)

Любите нежную кремовую структуру супов-пюре? Тогда этот рецепт идеально вам подойдет! Сегодня я расскажу, как приготовить крем-суп из шпината по оригинальному рецепту.Приступаем к приготовлению!.

Описание приготовления:

Это отличный вариант вкусного диетического супчика, который подойдет на обед и ужин. Подавать суп нужно со сметаной, украсив свежей зеленью. Шпинат богат витаминами, потому это блюдо сможет зарядить вас энергией и подарить легкость. Рекомендую всем хозяйкам!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Лимон — 0,5 штуки;
  • Картофель — 100 грамм;
  • Шпинат — 450 грамм;
  • Бульон овощной — 1 литр;
  • Перец, соль, зелень, мускатный орех, сметана — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)»

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт) - фото шаг 1

Начинаем с подготовки основных ингредиентов, которые нам понадобятся.

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт) - фото шаг 2

Варим овощной бульон из моркови, пастернака, зелени и специй. Картофель очищаем, нарезаем кружочками, лук мелко рубим.

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт) - фото шаг 3

На растительном масле в кастрюле обжариваем репчатый лук до золотистости, добавляем специи. Сверху выкладываем картофель и тушим. Листья шпината хорошенько промываем, укладываем в кастрюлю и тушим все вместе несколько минут.

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт) - фото шаг 4

Заливаем овощи и зелень бульоном, добавляем специи и доводим смесь до кипения.

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт) - фото шаг 5

Добавляем в суп сок лимона, при помощи блендера пюрируем до состояния крема.

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт) - фото шаг 6

Крем-суп из шпината готов, приятного аппетита!

Как приготовить вкусный суп из шпината — рецепт от Игоря Артамонова


Смотрите также

Луковый суп «Пармантье»

Луковый суп «Пармантье» – это популярный французский крем-суп, обязательными ингредиентами которого являются лук, картофель и, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.