Салат из помидор с луком-пореем и шпинатом
Яркий, сочный и аппетитный летний салат. Подать его можно к мясным блюдам, картофелю или рыбе. Лук-порей предварительно маринуем, чтобы смягчить его вкус. Будет вкусно!
Описание приготовления:
Для приготовления салата выбираем самые вкусные, спелые и сочные овощи — вот, собственно, и все, нет никаких секретов. Вкус маринованного лука-порея достаточно легкий и мягкий, поэтому он идеально сочетается с остальными овощами, а оливковое масло здорово объединяет овощное ассорти.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / Салаты без / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 штуки;
- Лук-порей — 1 штука;
- Перец болгарский — 1 Долька
- Шпинат — 1 пучок;
- Уксус бальзамический — 1 чайных ложек;
- Масло оливковое — 2-3 ст. ложки;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат из помидор с луком-пореем и шпинатом»
Подготовим ингредиенты.
Белую часть лука-порея тонко нарезаем, поливаем бальзамическим уксусом и перемешиваем. Оставляем мариноваться на 3 минуты.
Шпинат выкладываем на плоскую тарелку. Если листья крупные, их можно нарезать, маленькие листочки кладем целиком.
Помидоры режем дольками и выкладываем на шпинат.
Болгарский перец режем тонкими кусочками, выкладываем на помидоры.
Сверху на овощи кладем маринованный лук-порей, солим и поливаем салат оливковым маслом. Готово!
