Яичница с мукой
Когда я готовлю яичницу с какой-нибудь начинкой, то обычно добавляем в нее муку, так яичница приобретает более густую консистенцию, и ее можно складывать как блинчик, на мой взгляд, это очень удобно.
Описание приготовления:
Такую яичницу с мукой в домашних условиях я обычно делаю на завтрак мужу, он очень любит яйца в любом виде, а начинку я каждый раз для него придумываю новую. Это очень удобное блюдо, которое, как мне кажется, должна уметь готовить каждая хозяйка. Лично меня этот простой рецепт яичницы с мукой не раз выручал, когда нужно было быстро и сытно накормить семью, поэтому я и решила поделиться им с вами.
Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Яичница
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 штуки;
- Молоко — 100 миллилитров;
- Мука — 1-2 ст. ложек;
- Начинка — по вкусу (здесь сосиски и сыр);
- Масло сливочное — 15 грамм;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Яичница с мукой»
Для начала разбиваем яйца в миску.
Вливаем в миску с яйцами молоко и насыпаем муку, количество муки зависит от размера яиц, если они большие, достаточно одной ложки муки.
Добавляем соль и молотый перец по вкусу и взбиваем все при помощи венчика.
В сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла.
Переливаем яичную смесь на сковороду, накрываем ее крышкой и уменьшаем огонь до минимального.
Примерно через 5-7 минут яичница должна застыть, тогда можно выложит на нее любую начинку на ваш вкус и подать готовое блюдо к столу. Приятного всем аппетита!
