Борщ из борщевой заправки

Самый простой рецепт борща — на основе домашней заправки. В заготовке уже сеть свекла, морковь, лук, помидоры и специи. Остается приготовить мясной бульон с фасолью и добавить капусту с картофелем.

Описание приготовления:

Во время приготовления борща корректируйте рецепт. Если заправка соленая и острая, значит соль и перец не добавляем. Если у вас не полный перечень необходимых ингредиентов, к примеру, нет моркови или томата, добавьте отдельно эти ингредиенты. Но, удобнее всего, летом приготовить заправку, в которой уже будет весь набор овощей.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Супы / Борщ

Ингредиенты:

• Говядина — 300-400 грамм;
• Капуста — 200 грамм;
• Картофель — 2 штуки;
• Фасоль — 0,5 стакана;
• Лук репчатый — один часть;
• Лавровый лист — 1 штука;
• Перец душистый — 3-4 штук;
• Соль — по вкусу;
• Чеснок — 3-4 зубчиков;
• Вода — 2-2,5 литра;
• Заправка борщевая — 500 миллилитров.

Количество порций: 8-7

Как приготовить «Борщ из борщевой заправки»

Подготовим ингредиенты.

Мясо кладем в холодную воду, доводим до кипения и снимаем пену.

В кипящий бульон добавляем соль, душистый перец, лавровый лист и половину луковицы.

Добавляем предварительно замоченную фасоль и варим, примерно, полтора часа.

Когда мясо будет готово, добавляем в бульон нарезанный картофель.

Через 10 минут добавляем нашинкованную капусту.

За пару минут до готовности добавляем борщевую заправку. По желанию, кладем нарезанный мелко чеснок. Выключаем огонь и настаиваем 15-20 минут.

Борщ готов. Подаем горячим. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Борщ с заправкой доводим до кипения и выключаем, так как овощи в заправке уже готовы и не нужно их переваривать.

Борщ из заправки Магги (очень быстрый борщ)