Суббота , 2 марта 2024

Рагу овощное с телятиной

 

Овощное рагу можно готовить на плите, но в последнее время для этих целей я предпочитаю мультиварку! Удобно, быстро и вкусно! Рагу получается очень сытным, так что никто не останется голодным!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления рагу овощного с телятиной. Готовилось мое рагу в мультиварке, хотя можно было и на плите. Но с помощью современно техники, гораздо удобнее, да и быстрее получается. Специи для блюда добавляйте на свое усмотрение, главное — не переборщить, ведь блюдо и так довольно острое, благодаря красному перцу. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Баклажан / Кабачок / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Телятина — 400 грамм;
  • Кабачки — 2 штуки;
  • Баклажаны — 2 штуки;
  • Перец болгаский — 2 штуки;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Зелень — по вкусу;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Красный острый перец — по вкусу (по желанию).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рагу овощное с телятиной»

Рагу овощное с телятиной - фото шаг 1

Кладем на дно чаши мультиварки баклажаны, порезанные брусочками.

Рагу овощное с телятиной - фото шаг 2

Сверху кладем порезанную телятину, солим по вкусу.

Рагу овощное с телятиной - фото шаг 3

Теперь кладем кабачки, порезанные брусочками.

Рагу овощное с телятиной - фото шаг 4

Добавляем произвольно порезанные помидоры.

Рагу овощное с телятиной - фото шаг 5

Режем ломтиками болгарский перец и красный острый, кладем в чашу. Соль и специи по вкусу.

Рагу овощное с телятиной - фото шаг 6

Готовим в режиме «Тушение» 40 минут.

Рагу овощное с телятиной - фото шаг 7

Измельчаем зелень, добавляем и тушим еще 20 минут.

Рагу овощное с телятиной - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Юлия Высоцкая — Мясное рагу с чечевицей и шалотом


Смотрите также

Рагу из цветной капусты и кабачков

Рагу — очень популярное в нашей семье блюдо. Здесь нет ничего удивительного, ведь овощи любят …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.