Среда , 24 апреля 2024

Борщ на зиму

 

Рецепт заготовки борща на зиму. Это отличная заправка для вторых блюд и супов. Зимний борщ экономит время приготовления супов, просто достать из холодильника, залить водой и нагреть.

Описание приготовления:

Эта заготовка облегчит приготовление борща зимой и обогатит ваш стол витаминами. Готовить её очень просто. Нарежьте мелко лук и перец, морковь и свеклу натрите, а помидоры пропустите через мясорубку. Слегка обжарьте все овощи на сковороде, добавьте томатное пюре и протушите минут 10. Получившуюся овощную массу разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте. Удачных вам заготовок!

Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Свекла
Блюдо: Заготовки / Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • морковь — 0,5 килограмма;
  • лук — 0,5 килограмма;
  • помидоры — 0,8 килограмма;
  • подсолнечное масло — 125 миллилитров;
  • соль — 2,5 ст. ложки;
  • перец болгарский — 2 штуки;
  • свекла — 1 килограмм.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Борщ на зиму»

Борщ на зиму - фото шаг 1

Мелко порежьте лук и болгарский перец. Морковь и свеклу натрите на терке.

Борщ на зиму - фото шаг 2

Помидоры порежьте на дольки.

Борщ на зиму - фото шаг 3

И пропустите через мясорубку.

Борщ на зиму - фото шаг 4

Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите все порезанные овощи. Слегка обжарьте, затем добавьте томатное пюре и протушите минут 10. Посолите.

Борщ на зиму - фото шаг 5

Получившуюся овощную массу разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте.

Заправка для БОРЩА на зиму.


Смотрите также

Суп (борщ) с мясом

  Борщ — легендарное, очень популярное и невероятно вкусное блюдо украинской кухни. И в каждой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.