Борщ по Дюкану

Любителям борща, которые придерживаются системы питания по Дюкану предлагаю рецепт этого блюда. Он такой же вкусный, полезный и ароматный, как обычный борщ, но менее калорийный.

Описание приготовления:

Борщ по Дюкану отличается от обычного тем, что в нем нет картофеля и жира. Сварить его можно на постном мясном бульоне или на воде. А если в тарелку вы добавите кусочек отварной курицы без кожи, то получите полноценный вкуснейший борщ. Специи кладите любые по вкусу.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Супы / Борщ
Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Бульон куриный — 1,5 литра;
• Свекла — 150 грамм;
• Лук репчатый — 70 грамм;
• Морковь — 150 грамм;
• Капуста белокочанная — 350 грамм;
• Помидор — 200 грамм;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соль — по вкусу;
• Укроп — 10 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Борщ по Дюкану»

Подготовьте ингредиенты для приготовления борща по Дюкану.

Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в кастрюлю.

Свеклу натрите на терке и добавьте к луку.

Морковь натрите на терке и выложите в кастрюлю.

Залейте овощи бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить борщ.

Через 20-25 минут добавьте в кастрюлю капусту нарезанную соломкой.

Помидоры измельчите любым способом и добавьте в борщ. Можно взять томатную пасту. Посолите борщ по вкусу и варите до готовности.

В готовый борщ добавьте измельченный чеснок.

Борщ по Дюкану готов. Подавайте его с измельченной зеленью укропа или петрушки, а также с кусочком отварной курицы из бульона.

Борщ по Дюкану