Паста с сосисками
Воскресный сытный ужин для семьи можно разнообразить итальянской пастой с сосисками. Для блюда вам потребуются куриные или любые вами любимые сосиски, спагетти, сочные помидоры и сыр.
Описание приготовления:
Паста с сосисками — простое блюдо, которое всегда можно приготовить, когда к вам нежданно завалились гости. Блюдо легко и быстро готовится в домашних условиях, а подавать его можно с французским батоном или булкой. Меня рецепт пасты с сосисками выручал, когда мне приходилось совмещать работу и учебу, и времени на приготовление пищи практически не оставалось. Тут же в полчаса можно полностью уложиться: приготовить, поесть и помыть посуду. Удобно
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 1 штука (Мелко порезать);
- Чеснок — 5 зубчиков (Выдавить через пресс);
- Красный перец — 2 щепотки;
- Консервированные помидоры — 1 штука (Баночка консервированных помидоров в собственном соку);
- Вода — 1/2 стакана;
- Соль — 1 щепотка;
- Спагетти — 300 грамм;
- Пармезан — 1/4 Грамма (Пармезан Вам также понадобится при сервировке блюда);
- Масло сливочное — 2 чайных ложки.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Паста с сосисками»
1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Налейте оливкого масла в сковороду и разогрейте.
2. Слегка обжарьте лук (чтобы стал мягким), добавьте чеснок.
3. Все перемешайте и добавьте красный перец (чили — если любите поострее).
4. Руками (или ложкой) разотрите кусочки консервированных помидоров. Добавьте прямо в сковороду.
5. Добавьте полстакана воды, все перемешайте, разотрите комочки.
6. Посолите блюдо (не забудьте, что будете добавлять Пармезан, который также придаст «солености»!), перемешайте, закройте крышкой и оставьте на среднем огне на 20-25 мин., пока блюдо не загустеет. Через 10 мин. после того как посолите, добавьте четверть или половину стакана воды, в которой варились макароны (согласно инструкциям приготовления пасты).
7. Когда время выйдет, добавьте нарезанный свежий базилик.
8. Сваренные спагетти слейте и просушите.
9. Пасту добавьте в соус, перемешайте, добавьте тертый Пармезан, сливочное масло.
10. Нарежьте сосиски кружочками, обжарьте и добавьте в пасту с соусом.
11. Посыпьте блюдо тертым Прамезаном и подавайте! Приятного!
