Понедельник , 22 апреля 2024

Ригатони с острым мясным соусом

 

Любите блюда поострее? Тогда этот рецепт приготовления ригатони с острым мясным соусом специально для вас! Мясной фарш в томатном соусе, приправленный острым кайенским перцем с макаронами.

Описание приготовления:

Любимые макароны! Возьмите говяжий или бараний фарш, обжарьте с острым перцем, луком и чесноком до румяной корочки. Добавьте томатный сок, тушите до густоты соуса. Соедините с ригатони. Сытный, острый и согревающий обед готов!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Макароны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Макаронные изделия «Ригатони» — 250 грамм;
  • Говяжий фарш — 450 грамм (или бараний);
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Томатное пюре — 2 стакана;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Корица — 1/2 чайных ложки;
  • Мускатный орех — 1 чайная ложка;
  • Кайенский перец — 1/8 чайных ложки;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Ригатони с острым мясным соусом»

Ригатони с острым мясным соусом - фото шаг 1

1. Подготовьте необходимые продукты.

Ригатони с острым мясным соусом - фото шаг 2

2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите ригатони, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, выложите макароны обратно в кастрюлю.

Ригатони с острым мясным соусом - фото шаг 3

3. Пока макароны варятся, приготовьте мясной соус. В большой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте измельченный лук и чеснок до золотистого цвета.

Ригатони с острым мясным соусом - фото шаг 4

4. Добавьте специи, мясной фарш, перемешайте и обжаривайте до изменения цвета, от 3 до 5 минут.

Ригатони с острым мясным соусом - фото шаг 5

5. Влейте томатное пюре, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите до густоты соуса, около десять минут. Добавьте соль, сахар и перец по вкусу.

Ригатони с острым мясным соусом - фото шаг 6

6. Соус соедините с ригатони, перемешайте. Приятного аппетита!

МЯСНОЙ СОУС В КАЗАНЕ НА 10 ЛИТРОВ. Лывжа в Дарьяльском ущелье.


Смотрите также

Мексиканская лазанья по-простому

  Рецепт приготовления мексиканской запеканки. Пошаговое приготовление с фотографиями.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.