Холодник из свеклы на воде
Вашему вниманию — предельно простой рецепт холодника из свеклы на воде. Так сказать, вегетарианский облегченный вариант всеми любимого холодника.Летом он идет хорошо как ничто другое. Рекомендую!
Описание приготовления:
Холодник из свеклы на воде я подаю со льдом, он должен быть холодный-прехолодный. Для этого часть воды я заливаю в формочки и кладу в холодник из свеклы на воде прямо перед подачей на стол. Уксус добавляйте по вкусу, его можно заменить лимоном. Приготовить олодник из свеклы на воде можно очень быстро, если накануне отварить яйца и свеклу. Пока будете резать овощи, картофель сварится. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Супы / Холодные супы / Борщ / Свекольник
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свекла — 4-5 штук;
- Яйцо — 4-5 штук;
- Огурцы — 3 штуки;
- Зелень разная — 2 штуки (пучок);
- Вода минеральная — 2 литра;
- Чеснок — 2 зубчика.
Количество порций: 8
Как приготовить «Холодник из свеклы на воде»
Подготовить продукты.
Свеклу отварить и натереть на терке. Добавить тертый чеснок.
Зелень измельчить.
Огурцы порезать.
Яйца измельчить.
Картофель отварить.
Картофель посыпать зеленью и подать отдельно.
Холодник залить водой, добавить уксус и специи. Приятного аппетита!
