Первое
Рецепты приготовления различных супов, бульонов, как на плите, так и в мультиварке
-
Борщ ку фасоле (мясной борщ с фасолью)
ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г копченой говяжьей грудинки или лопатки, 120 г фасоли или гороха, 30 г репчатого лука, 20 г…
-
Суп гороховый с фрикадельками
ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г бараньих костей, 600 г баранины (мякоть), 100 г репчатого лука, 650 г мацони, 130 г риса, 120…
-
Суп со шпинатом и рисом
Ингредиенты 300 г шпината, 150 г риса, 2 ст. л. тертого сыра, 1 ст. л. сливочного масла, 1 л мясного…
-
Суп с картофельными шариками
Ингредиенты 500 г картофеля, 2 ст. л. сливочного масла, 3 яйца (желтки), 40 г тертого сыра, 50 мл растительного масла,…
-
Борщ — тридцатиминутка
Ингредиенты 1 луковица, 1 большая свекла, 1 морковка, 1 корень петрушки, 4 шт. картофеля, 400 г капусты, 2 помидора, 3…
-
Мясной бульон — основа
Ингредиенты 3,5 кг мозговых говяжьих костей, 2,5 кг говяжьей рульки, 4 морковки, 500 г репчатого лука, 6 черешков сельдерея, 2…
-
Грибной бульон-основа
Ингредиенты 50 г белых сухих грибов, 1 луковица, 2-3 л воды, соль по вкусу Способ приготовления Грибы перебрать…
-
Бульон с рисовыми клецками (чешская кухня)
Ингредиенты 1.6 л прозрачного бульона из курицы или говядины, 100 г риса, 150 г сметаны, 50 г сливочного масла, 3…
-
Прозрачный мясной бульон с оттяжкой
Ингредиенты 500 г говядины 1-го сорта, 1 морковка, 1 корень петрушки или сельдерея, 1 луковица, 1,5-2 л воды, соль…