Воскресенье , 14 июля 2024

Уха из семги с пшеном

Зачастую после приготовления большинства рыбных блюд кости, голову и хвост выбрасываем в мусор, однако я предлагаю рецепт, как приготовить уху из семги с пшеном.Получается наваристый и вкусный суп.

Описание приготовления:

Это блюдо придется по душе любителям рыбы. Семга — очень полезная рыбы, она содержит в себе массу микро- и макроэлементов. Готовится она быстро, а блюда с нею получаются вкусными и сытными. Этот рецепт очень экономный, поскольку даже отдельно стоимость этих частей рыбы будет намного ниже, чем стейков или филейной части. Предлагаем изучить пошаговый рецепт с фотографиями и попробовать приготовить блюдо самостоятельно.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Семга — 2 штуки (хвост и голова);
  • Картошка — 400 грамм;
  • Пшено — 100 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Соль и специи — по вкусу.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Уха из семги с пшеном»

Уха из семги с пшеном - фото шаг 1

1. Прежде всего рыбу тщательно очищаем от чешуи и моем. Бросаем кусочки рыбы в кастрюлю, ставим последнюю на плиту.

Уха из семги с пшеном - фото шаг 2

2. Картошку моем и очищаем, нарезаем ее небольшими кусочками и замачиваем в воде, чтобы ушел лишний крахмал.

Уха из семги с пшеном - фото шаг 3

3. Как только видим, что рыба закипела, снимаем образовавшиеся пенки и добавляем в кастрюлю картофель.

Уха из семги с пшеном - фото шаг 4

4. Пшено промываем до прозрачной воды и за пять минут до полного приготовления картофеля добавляем его к остальным ингредиентам.

Уха из семги с пшеном - фото шаг 5

5. Луковицу моем и нарезаем очень мелко, отправляем ее в суп, добавляем соль и другие приправы по вкусу.

Уха из семги с пшеном - фото шаг 6

6. Тщательно перемешиваем, варим еще минут пять — и выключаем огонь, накрываем суп крышкой и настаиваем его полчаса. Готовый суп подаем порционно. Приятного аппетита!

УХА ИЗ ГОЛОВЫ СЕМГИ по — домашнему / Простой рецепт


Смотрите также

Уха классическая с пшеном

Не каждый знает, как приготовить уху классическую с пшеном. Этот наваристый рыбный суп отлично подходит …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.