Щи с курицей по-деревенски
Щи почти всегда варятся на основе капусты, но тем не менее имеются разные варианты этого блюда. Поэтому я часто подстраиваю это блюдо под те продукты, которые есть на кухне.Так вышло с этим рецептом.
Описание приготовления:
Эта одна из самых недорогих вариаций этого супа, и она может стать частой гостьей на столе. Да и сделать её довольно просто. Так что вам будет интересно узнать о том, как приготовить щи с курицей по-деревенски. Сытное блюдо менее жирное, чем на мясе, поэтому его можно есть в разгрузочные дни.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста
Блюдо: Супы / Щи / По-деревенски
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 400 грамм;
- Картофель — 350 грамм;
- Куриное филе — 300 грамм;
- Морковь — 100 грамм;
- Растительное масло — 10 миллилитров;
- Вода — 3 литра;
- Соль — по вкусу;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Щи с курицей по-деревенски»
Воду поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем добавьте в неё крупные куски промытой курицы.
В это время промойте, почистите и нарежьте средними кубиками картофель.
Капусту нашинкуйте мелкой соломкой. Затем в закипевшую воду добавьте картофель. Спустя 10 минут загрузите капусту.
А пока займитесь морковью. Мелко натрите её и обжарьте в масле в течение 10 минут, помешивая. Потом переложите в суп.
Далее добавьте соль. Варите щи ещё 10 минут. Подавайте блюдо с зеленью. Приятного аппетита!
