Понедельник , 19 октября 2020

Шурпа из дичи

Когда открывают сезон охоты, умение приготовить шурпу из дичи становится как никогда актуальным. Могу вам рекомендовать рецепт приготовления шурпы из дичи моих знакомых.Вашему вниманию — фото отчет!

Описание приготовления:

Мой рецепт приготовления шурпы из дичи в домашних условиях немного отличается от классического рецепта. Во-первых, в шурпу добавляют порезанные крупно овощи крупно и набор овощей гораздо богаче. Обычно добавляют помидоры, болгарский и острый перец. Я же рекомендую вам использовать больше специй: паприку, карри, зиру, перец или приправы для птицы. Но в любом случае шурпа из дичи получается очень вкусной. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На природу
Основной ингредиент: Птица / Дичь
Блюдо: Супы / Шурпа
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Утки — 2 штуки;
  • Лук — 4 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Картофель — 6 штук;
  • Специи — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Шурпа из дичи»

Шурпа из дичи - фото шаг 1

Дичь распотрошить.

Шурпа из дичи - фото шаг 2

Утку порезать на куски.

Шурпа из дичи - фото шаг 3

Мясо обжарить на сильном огне.

Шурпа из дичи - фото шаг 4

Овощи почистить.

Шурпа из дичи - фото шаг 5

К дичи добавить лук.

Шурпа из дичи - фото шаг 6

Морковь порезать.

Шурпа из дичи - фото шаг 7

К утке добавить морковь, обжарить и долить воды. Варить шурпу час.

Шурпа из дичи - фото шаг 8

Картофель порезать кубиками.

Шурпа из дичи - фото шаг 9

Картофель добавить за 15 минут до готовности шурпы. Добавьте специи, зелень, соль. Дайте настояться шурпе 20 минут.

Шурпа из дичи - фото шаг 10

Приятного аппетита!

Готовим косулю с овощами с Сержем Марковичем

Смотрите также

Шурпа из курицы с зеленью

Шурпа из курицы — необычный вариант этого блюда, более диетический. Я пробовала шурпу из курицы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.