Вторник , 23 июля 2024

Паста без мяса

Мой вегетарианский эксперимент оказался очень удачныv. Овощная паста понравилась всем, даже заядлые любители мяса смогли насытиться.

Расскажу вам о рецепте, как приготовить пасту без овощей.

Описание приготовления:

Самое приятное то, что вы можете использовать любые овощи по вкусу. Тут подойдут замороженные овощные смеси, что продаются в супермаркете круглый год и стоят копейки. В сезон овощей лучше использовать овощи с грядки, что насыщены витаминами и полезными веществами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Бобовые / Фасоль / Помидор / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Паста — 230 грамм;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Лук — 1 штука;
  • Баклажан — 1 штука;
  • Кабачки — 1 штука;
  • Зеленая фасоль — 100 грамм;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Чили — 1 штука;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Паста без мяса»

1. Отварите пасту в подсоленной воде, затем откиньте ее на дуршлаг, чтобы слить воду.

2. В сотейник налейте немного воды, доведите ее до кипения. Тем временем вымойте фасоль и обрежьте края, отправьте ее в сотейник сразу после закипания, варите десять минут.

3. Очистите лук и нарежьте его небольшим кубиком. Вымойте баклажаны, кабачки и помидоры, нарежьте все овощи кубиками небольшого размера.

4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, затем выложите все очищенные овощи, готовьте несколько минут.

5. Очистите чили и измельчите его, добавьте в сковороду, когда помидоры пустят сок, затем посолите и поперчите.

6. Тем временем уже сварилась фасоль, выложите ее в сковороду к остальным овощам, добавьте пасту, перемешайте и прогрейте несколько минут.

7. Подавайте блюдо сразу после приготовления, можете добавить тертый сыр или свежую зелень. Приятного аппетита!

Спагетти (паста) с соусом Бешамель рецепт (2 часть)


Смотрите также

Спагетти со свининой в томатном соусе

В Италии паста (спагетти) — самое обычное блюдо, ее едят ежедневно и в больших количествах. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.