Солянка из сосисок
Оказывается, что можно сварить вкусный суп, даже если под рукой нет мяса. Ну вот, к примеру, могу показать, как приготовить солянку из сосисок — простое, бюджетное блюдо.Вам обязательно понравится!
Описание приготовления:
Иногда нужно быстренько что-то приготовить к обеду. Такой вариант солянки — именно то, что нужно в подобных случаях! В холодильнике всегда найдутся сосиски, так почему бы их не использовать как альтернативу мясной составляющей в супе? Экономно, доступно и вкусно!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 2 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Сосиски — 3-4 штук;
- Томатная паста — 2 ст. ложки;
- Оливки — 2 ст. ложки;
- Огурцы соленые — 2 штуки;
- Специи — по вкусу;
- Лимон — по вкусу (по желанию).
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Солянка из сосисок»
Кипятим в большой кастрюле воду. Кладем туда же очищенный и порезанный картофель. Тем временем нарезаем колечками несколько сосисок, быстро обжариваем их на сковороде и отправляем к картофелю.
Измельчаем лук, морковь трем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле 10 минут.
Добавляем томатную пасту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Нарезаем дольками (кружочками) оливки.
Соленые огурцы нарезаем колечками.
Опускаем зажарку в кастрюлю. Через несколько минут кладем туда же оливки и огурцы. Перемешиваем и варим на тихом огне еще 20 минут. Кладем по вкусу любимые специи.
Приятного аппетита!
