Солянка с оливками и колбасой
Предлагаю рецепт приготовления солянки с оливками и колбасой. Вкусное и насыщенное блюдо, которое придется по душе всем без исключения.Отличная альтернатива привычному супу — сытная и сочная солянка!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления солянки с оливками и колбасой вам понравится. Получается сытное и насыщенное по вкусу первое блюдо, которое по этим параметрам может соперничать даже со знаменитым украинским борщом! Думаю, вам понравится такая солянка, попробуйте ее приготовить!
Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Оливки / Субпродукты / Ветчина / Колбаса
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Говядина — 500 грамм;
- Колбаса копченая — 300 грамм;
- Ветчина — 200 грамм;
- Салями — 150 грамм;
- Картошка — 4 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Каперсы — 100 грамм;
- Оливки — 100 грамм;
- Томатная паста — 20 грамм;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Солянка с оливками и колбасой»
1. Все колбасные изделия нарежем кубиками, мясо тоже порежем кубиками и обжарим на сковороде. Поместим в кастрюлю вместе с остатками масла.
2. Туда же добавим репчатый лук (нарезанный полукольцами), зеленый лук и измельченную морковь. Перемешаем, зальем водой и доведем до кипения на маленьком огне.
3. Добавим оливки, картошку, томатную пасту, каперсы и лимон. Специи — по вкусу. Варим до готовности картофеля.
Вот такая получается вкуснятина. Приятного аппетита!
