Суббота , 2 марта 2024

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

 

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты — просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре.

Описание приготовления:

Главное отличие супа-пюре от крем-супа — в начилии сливок. Крем-суп всегда готовится со сливками, именно благодаря им и получается особая кремовая масса, суп-пюре же готовится без сливок, в его состав могут входить различные овощи, грибы, мясо и т.д., при чем после измельчения в супе-пюре все же допускаются некрупные кусочки. Конечно, чтобы приготвоить по-настоящему вкусный суп-пюре с насыщенным вкусом, нужно постараться, далее я предлагаю свой вариант, как приготовить суп-пюре из брокколи и цветной капусты.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На обед / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Картофель / Лук / Морковь / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Раздельное питание

Ингредиенты:

  • Куриный бульон — 1,5 литра;
  • Цветная капуста — 200 грамм;
  • Брокколи — 300 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Картофель — 1 штука;
  • Зелень петрушки — 1-2 штук;
  • Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Суп-пюре из брокколи и цветной капусты»

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь очистите.

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - фото шаг 2

Картофель и лук порежьте небольшими кусочками, морковь порубите на кружочки. Отправьте корнеплоды в кипящий бульон и варите 15 минут.

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - фото шаг 3

Добавьте брокколи.

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - фото шаг 4

Следом отправьте соцветия цветной капусты, добавьте соль, зелень. Варите до готовности всех ингредиентов.

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - фото шаг 5

Готовый суп пюрируйте с помощью блендера. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

КРЕМ-СУП из цветной капусты ☆ Полезное ДОЛЖНО быть вкусным!


Смотрите также

Суп-пюре из яблок

Любители этих вкусных фруктов чего только не готовят из них: запекают, варят, используют как основу …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.