Пятница , 1 марта 2024

Суп-пюре из чечевицы

 

Очень вкусный и полезный супчик я люблю готовить из чечевицы. Кто еще не пробовал, обязательно посмотрите рецепт, как приготовить суп-пюре из чечевицы.Вы не пожалеете! Очень вкусно и питательно.

Описание приготовления:

Чечевица придется по вкусу всем, кто любит бобовые. И не зря. В ней много растительного белка. И совсем нет жиров. А благодаря высокому содержанию углеводов она очень сытная и может употребляться людьми, которые страдают избыточным весом и хотят похудеть. Этот супчик просто образец блюд для похудения со вкусом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 3 ст. ложки;
  • Лук — 2 штуки;
  • Стебли сельдерея — 2 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Овощной бульон — 1 литр;
  • Чечевица — 1 стакан;
  • Соус томатный — 0,5 стакана.

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп-пюре из чечевицы»

1. Подготовьте все овощи: почистите и порежьте небольшими кубиками.

2. В большую толстостенную кастрюлю поместите масло и овощи. Пассеруйте их до состояния полупрозрачности.

3. Добавьте бульон, томатный соус и промытую чечевицу. Доведите до кипения и готовьте около 35 минут (в зависимости от сорта чечевицы).

4. Остудите суп и при помощи блендера измельчите его до состояния пюре.

5. Добавьте соль и специи по вкусу. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Суп пюре из красной чечевицы


Смотрите также

Суп-пюре из яблок

Любители этих вкусных фруктов чего только не готовят из них: запекают, варят, используют как основу …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.