Итальянский салат с куриной грудкой
Итальянский салат с куриной грудкой — это очень простой и полезный салат, в котором много овощей и вкусная заправка. После себя салат оставляет ощущение сытости и легкости.
Описание приготовления:
Приготовить итальянский салат с куриной грудкой очень просто. Для этого нам понадобится куриная грудка, гриль или сковородка-гриль (желательно), помидоры черри, микс салатов, лайм, оливковое масло и немного терпенья. На самом деле, такой салат можно приготовить буквально за 15 минут, потому что куриная грудка готовится очень быстро, а нарвать салат и нарезать помидоры, понимаете сами, не составит труда. Хорошо салат сочетается с охлажденным белым вином и итальянским хлебом чиабаттой.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1/2 штуки;
- Салатный микс — 75 грамм;
- Черри — 6 штук;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Сок лайма — 1 ст. ложка;
- Растительное масло — 1 чайная ложка;
- Соль, перец, приправа для курицы — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Итальянский салат с куриной грудкой»
Куриное филе со всех сторон натираем солью, перцем и приправой для курицы.
Обжариваем курицу на гриле или на сковородке гриль с двух сторон до образования аппетитной румяной корочки. Если нет гриля, то жарим просто на сковородке на сильном огне. Затем курицу заворачиваем в фольгу.
Листья салата хорошенько промоем и обсушим бумажным полотенцем.
Черри разрезаем пополам.
Готовим заправку. Взбиваем оливковое масло, сок лайма, соль и перец.
На тарелку выкладываем салат (крупные листья рвем руками), кладем помидоры черри и поливаем заливкой.
Курицу нарезаем пластинами.
Выкладываем курочку на тарелочку и подаем к столу. Приятного аппетита!
