Итальянский салат с куриной грудкой

 

Итальянский салат с куриной грудкой — это очень простой и полезный салат, в котором много овощей и вкусная заправка. После себя салат оставляет ощущение сытости и легкости.

Описание приготовления:

Приготовить итальянский салат с куриной грудкой очень просто. Для этого нам понадобится куриная грудка, гриль или сковородка-гриль (желательно), помидоры черри, микс салатов, лайм, оливковое масло и немного терпенья. На самом деле, такой салат можно приготовить буквально за 15 минут, потому что куриная грудка готовится очень быстро, а нарвать салат и нарезать помидоры, понимаете сами, не составит труда. Хорошо салат сочетается с охлажденным белым вином и итальянским хлебом чиабаттой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1/2 штуки;
• Салатный микс — 75 грамм;
• Черри — 6 штук;
• Оливковое масло — 1 ст. ложка;
• Сок лайма — 1 ст. ложка;
• Растительное масло — 1 чайная ложка;
• Соль, перец, приправа для курицы — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Итальянский салат с куриной грудкой»

Куриное филе со всех сторон натираем солью, перцем и приправой для курицы.

Обжариваем курицу на гриле или на сковородке гриль с двух сторон до образования аппетитной румяной корочки. Если нет гриля, то жарим просто на сковородке на сильном огне. Затем курицу заворачиваем в фольгу.

Листья салата хорошенько промоем и обсушим бумажным полотенцем.

Черри разрезаем пополам.

Готовим заправку. Взбиваем оливковое масло, сок лайма, соль и перец.

На тарелку выкладываем салат (крупные листья рвем руками), кладем помидоры черри и поливаем заливкой.

Курицу нарезаем пластинами.

Выкладываем курочку на тарелочку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Обед за 30 минут