Четверг , 29 февраля 2024

Классический рецепт плова со свининой

 

Плов — восточное блюдо из риса и мяса. Готовят плов из любого мяса и птицы, с грибами, и даже с курагой и орехами. Мои домочадцы любят свинину и я использую классический рецепт плова со свининой.

Описание приготовления:

Считается, что настоящий плов можно приготовить, используя исключительно баранину и никакое другое мясо. Классический рецепт плова со свининой – тоже очень вкусное и ароматное блюдо. Поскольку свинина – мясо не бедное на жирок, как и баранина, плов из него получается превосходный. Давайте посмотрим, как его приготовить. Для приготовления плова я использую мультиварку, но когда у меня ее еще не было, я готовила плов в сотейнике с толстым дном.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Рис / Длиннозерный рис / Свиная корейка
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм;
  • Рис — 500 грамм;
  • Морковь — 200 грамм;
  • Лук — 200 грамм;
  • Чеснок — 15 грамм;
  • Растительное масло — 70 миллилитров;
  • Вода — 700 миллилитров;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Черный молотый перец — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 10

Как приготовить «Классический рецепт плова со свининой»

1. Мясо промойте и обсушите, порежьте на небольшие кубики.

2. Морковку и лук почистите. Натрите на крупной терке морковку, лук нашинкуйте мелким кубиком.

3. В чашу мультиварки налейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки в течение 10 мнут.

4. Добавьте морковку, лук и чеснок и жарьте еще минут 5, пока они не станут золотистого цвета.

5. Добавьте промытый рис, посолите, поперчите и залейте водой. Поставьте плов вариться на 40-50 минут.

6. Приятного аппетита!

ПЛОВ В КАСТРЮЛЕ. Сталик.


Смотрите также

Простой рецепт плова с курицей

Это блюдо далеко от классического понимания плова, но тем не менее, такое же вкусное. Я …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.