Ризотто с горошком и кукурузой

Ризотто — это горячее блюдо итальянского происхождения. Существует множество вариантов рецепта, ниже вы найдете рецепт приготовления ризотто с горошком и кукурузой.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить ризотто из горошка и кукурузы в домашних условиях, необходимо: отварить рис, приготовить овощи с яйцами, обжарить все вместе и добавить горошек и кукурузу. Вот и все! Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Рис — 400 грамм;
• Лук — 1-2 штук;
• Имбирь корень — 1 штука;
• Яйца куриные — 3 штуки;
• Перец острый — 1 штука;
• Растительное масло — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Кукуруза — 150 грамм;
• Горошек — 150 грамм.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Ризотто с горошком и кукурузой»

Готовим рис. Моем его в холодной воде несколько раз. Опускаем в кастрюлю с водой и варим с закрытой крышкой 20-25 минут.

Лук режем кубиками.

Перец измельчаем.

Очищаем имбирь от кожи и режем дольками.

Разбиваем яйца в тарелку и взбиваем их.

Кидаем в сковородку яйца, перец, лук и обжариваем до готовности.

Обжариваем рис в течение 5 минут.

К рису добавляем все, что мы готовили до этого плюс горошек, кукурузу.

Все перемешиваем и обжариваем в течение 2-3 минут. Подаем к столу.

Рис с овощами