Ризотто с горошком и кукурузой
Ризотто — это горячее блюдо итальянского происхождения. Существует множество вариантов рецепта, ниже вы найдете рецепт приготовления ризотто с горошком и кукурузой.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить ризотто из горошка и кукурузы в домашних условиях, необходимо: отварить рис, приготовить овощи с яйцами, обжарить все вместе и добавить горошек и кукурузу. Вот и все! Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Рис — 400 грамм;
- Лук — 1-2 штук;
- Имбирь корень — 1 штука;
- Яйца куриные — 3 штуки;
- Перец острый — 1 штука;
- Растительное масло — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Кукуруза — 150 грамм;
- Горошек — 150 грамм.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Ризотто с горошком и кукурузой»
Готовим рис. Моем его в холодной воде несколько раз. Опускаем в кастрюлю с водой и варим с закрытой крышкой 20-25 минут.
Лук режем кубиками.
Перец измельчаем.
Очищаем имбирь от кожи и режем дольками.
Разбиваем яйца в тарелку и взбиваем их.
Кидаем в сковородку яйца, перец, лук и обжариваем до готовности.
Обжариваем рис в течение 5 минут.
К рису добавляем все, что мы готовили до этого плюс горошек, кукурузу.
Все перемешиваем и обжариваем в течение 2-3 минут. Подаем к столу.
