Салат из капусты кольраби
Рекомендую рецепт быстрого и витаминного салата на каждый день и на все случаи жизни, как приготовить салат из капусты кольраби. Готовится он очень просто и быстро, из доступных продуктов.
Описание приготовления:
Лето совсем скоро, поэтому пора приучать организм к легкому и полезному питанию. Такой салатик можно приготовить на завтрак или как дополнение к любому горячему: картофелю, макаронам, мясу, рыбе. Приготовление не займет больше 15 минут. Заправить салат можно любым растительным маслом или же сметаной, майонезом.
Назначение: На обед / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Чеснок / Савойская капуста / Кольраби / Зелень / Укроп
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кольраби — 1 штука;
- Лимон — 1/2 штуки;
- Укроп — 1/2 пучка;
- Чеснок — 0,5 зубчика;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Соль, перец — по вкусу;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Савойская капуста — 1/4 штуки.
Количество порций: 5
Как приготовить «Салат из капусты кольраби»
1. Кольраби очистите и вымойте, нарежьте соломкой, выложите ее в глубокую миску.
2. Вымойте и нарежьте мелко укроп, очистите чеснок и измельчите его через пресс. Добавьте все к капусте.
3. Заправьте салат соком половинки лимона, горчицей, оливковым маслом, по вкусу посолите и поперчите.
4. Нашинкуйте савойскую капусту и добавьте к остальным ингредиентам, все хорошенько перемешайте и подавайте салат к столу.
