Морковный салат со сладким перцем
Поскольку весна уже полным ходом стучится в каждый дом, хочется насытить свой рацион свежими и доступными овощами. Предлагаю простой рецепт, как приготовить морковный салат со сладким перцем.
Описание приготовления:
Такой салатик сгодится для завтрака, обеда, ужина или перекуса. Вкусный, простой, витаминный. Он не только станет приятным дополнением к гарниру или основному блюду, но и поможет насытить организм необходимыми витаминами. Можно заправить его сметаной, растительным маслом или сделать оригинальную заправку.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Болгарский перец / Фрукты / Лайм
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Морковь — 280 грамм;
- Красный сладкий перец — 1 штука;
- Острый перец — 1 штука;
- Кинза — 3-4 штук;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу;
- Молотый тмин — 1 щепотка;
- Лайм — 1 штука.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Морковный салат со сладким перцем»
1. Помойте морковь, красный перец и острый. Порежьте красный перец тонкими кусочками, измельчите острый, а морковь порежьте тонкими брусочками, положите все в миску.
2. Помойте кинзу, измельчите и добавьте к остальным овощам.
3. Выдавите сок из лайма в небольшую емкость, затем добавьте в нее оливковое масло, соль, перец и тмин, все тщательно перемешайте.
4. Влейте в салат заправку и аккуратно перемешайте. Дайте настояться салату в течение 20-30 минут.
5. По истечении времени подавайте полезный и вкусный салат к столу.
