Морковный салат со сладким перцем

 

Поскольку весна уже полным ходом стучится в каждый дом, хочется насытить свой рацион свежими и доступными овощами. Предлагаю простой рецепт, как приготовить морковный салат со сладким перцем.

Описание приготовления:

Такой салатик сгодится для завтрака, обеда, ужина или перекуса. Вкусный, простой, витаминный. Он не только станет приятным дополнением к гарниру или основному блюду, но и поможет насытить организм необходимыми витаминами. Можно заправить его сметаной, растительным маслом или сделать оригинальную заправку.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Болгарский перец / Фрукты / Лайм
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Морковь — 280 грамм;
• Красный сладкий перец — 1 штука;
• Острый перец — 1 штука;
• Кинза — 3-4 штук;
• Оливковое масло — 3 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Молотый тмин — 1 щепотка;
• Лайм — 1 штука.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Морковный салат со сладким перцем»

1. Помойте морковь, красный перец и острый. Порежьте красный перец тонкими кусочками, измельчите острый, а морковь порежьте тонкими брусочками, положите все в миску.

2. Помойте кинзу, измельчите и добавьте к остальным овощам.

3. Выдавите сок из лайма в небольшую емкость, затем добавьте в нее оливковое масло, соль, перец и тмин, все тщательно перемешайте.

4. Влейте в салат заправку и аккуратно перемешайте. Дайте настояться салату в течение 20-30 минут.

5. По истечении времени подавайте полезный и вкусный салат к столу.

Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком

Жареный перец с луком. Все очень просто, вкусно и быстро! / Вегетарианское блюдо / Простые рецепты