Пятница , 31 мая 2024

Салат с бобами

Часто готовлю салаты с бобами, особенно — с консервированными. Быстрые и сытные салаты, полные белков, нравятся и моим домашним. Особенно мне по духу простой рецепт свежего летнего салата с бобами.

Описание приготовления:

Этот простой салат с бобами можно заправлять оливковым маслом, майонезом или натуральным йогуртом. Можно добавить сюда кинзы, немного горького перчика. Болгарский перец лучше выбирать разных цветов. Салат получается ярким, свежим и очень сытным за счет бобов. Бобы для этого салата также подойдут любые, а еще лучше использовать смесь.

Я готовлю этот салат с консервированными белыми бобами, но можно бобы и отварить, предварительно замочив их на ночь.

Как приготовить салат с бобами?

1. Болгарский перец промойте. Вырежьте плодоножку и семенную коробку. Порежьте небольшими кубиками.

2. Лук очистите и также измельчите. Лучше использовать фиолетовый, т.к. он более нежный. Подойдет и репчатый. Если хотите, чтобы репчатый белый лук не был таким острым, залейте его горячей водой на несколько минут. Затем слейте и добавьте в салат.

3. Петрушку промойте, просушите и нарубите.

4. В салатнице смешайте все ингредиенты — бобы, нарезанные болгарский перец, фиолетовый лук и петрушку.

5. Посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом. Перемешайте и подавайте на стол.

Салат с бобами хорош в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Бобы
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Бобы — 150 грамм;
  • Болгарский перец — 2 штуки;
  • Лук фиолетовый — 1 штука;
  • Петрушка (пучок) — 1 штука;
  • Оливковое масло — 3-4 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Витаминная БОМБА Салат из РОСТКОВ фасоли вкусно и полезно Люда Изи Кук салаты ПП КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ

Салат из фасоли Вкусный постный салат


Смотрите также

Веганский майонез без яиц

Расскажу, как приготовить веганский майонез без яиц, который по вкусу не уступает классическому и отлично …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.