Пятница , 31 мая 2024

Салат «Пак чой»

Если вам нужен зеленый гарнир к мясу или рыбе, попробуйте базовый рецепт, как приготовить пак чой. Отличная альтернатива привычному салату из помидоров и огурцов. Простое вкусное и полезное блюдо.

Описание приготовления:

Поскольку капуста растет в песчаной почве, ее необходимо очень хорошо промыть перед началом приготовления. Капуста хорошо сочетается с соевым соусом, оливковым или кунжутным маслом. Можно подавать гарнир сразу или после остывания. Можете добавить стружку из твердого сыра.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Чеснок / Имбирь
Блюдо: Салаты / Горячие блюда / Гарниры
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Пак чой — 950 грамм;
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки;
  • Корень имбиря — 1 щепотка;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Сахар — 1 щепотка;
  • Кунжутное масло — 0,5 чайных ложки;
  • Молотый белый перец — 1 щепотка;
  • Куриный бульон или вода — 2 ст. ложки.

Количество порций: 5

Как приготовить «Пак чой»

Пак чой - фото шаг 1

1. Вымойте хорошенько капусту, удалите любые желтые или поврежденные листья. Нарежьте капусту кусочками около 2-3 см. Выложите капусту в миску и залейте водой, оставьте на 10 минут, затем откиньте капусту на дуршлаг.

Пак чой - фото шаг 2

2. Очистите корень имбиря и натрите на терке. Очистите чеснок и измельчите его. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте имбирь, а спустя пару секунд — чеснок.

Пак чой - фото шаг 3

3. Добавьте в сковороду капусту и увеличьте огонь, регулярно перемешивайте все содержимое.

Пак чой - фото шаг 4

4. Готовьте первые 30 секунд на сильном огне, затем сделайте средний огонь и готовьте еще 1-2 минуты. Добавьте соль, сахар, перец, кунжутное масло и куриный бульон или воду.

Пак чой - фото шаг 5

5. Переложите капусту в тарелку и сразу подавайте к столу.

загадочная пак чой

Бок-Чой. Китайский рецепт приготовления Pak Choi. Bok choy.


Смотрите также

Веганский майонез без яиц

Расскажу, как приготовить веганский майонез без яиц, который по вкусу не уступает классическому и отлично …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.