Пророщенная соя
Привет всем любителям вкусных и очень полезных блюд! Сегодня будем готовить салат из пророщенных соевых бобов. Польза этого блюда настолько велика, что вы будете удивлены. Приступаем к приготовлению.
Описание приготовления:
Возьмите на заметку этот простой рецепт. Он расскажет, как приготовить пророщенную сою, точнее полезный салатик на скорую руку из нее. Блюдо отлично подойдет на обед или ужин. Обязательно рекомендую попробовать этот салат тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Вам точно понравится.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Огурец / Соя / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Пророщенные бобы сои — 400 грамм;
- Рукола — 200 грамм;
- Огурец свежий — 2-3 штук;
- Кунжут, оливковое масло, соевый соус — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Пророщенная соя»
Начинаем приготовление с того, что перебираем проростки сои, тщательно их промываем под водой и бланшируем на протяжении 4-5 минут.
Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой и добавляем к соевым проросткам.
Руколу промываем, просушиваем и добавляем к салату. Туда же добавляем кунжут, масло и соевый соус. Перемешиваем и подаем к столу. Салат готов!
