Воскресенье , 1 октября 2023

Салат из двух видов капусты и огурцов

Салат из капусты и огурцов — быстрый, простой в приготовлении и достаточно вкусный овощной салат, который отлично идет в качестве гарнира к мясу, да и сам по себе, без ничего, тоже хорош.

Описание приготовления:

Я обожаю капусту, однако не люблю подвергать ее какой-либо термальной обработке. Как по мне, свежая капуста гораздо вкуснее, а кроме того — еще и полезнее. Поэтому капустные салаты на моем столе — частые гости.

Салат из капусты и огурцов — один из наиболее незатейливых, но в то же время вкусных салатов. Я обычно без ничего этот салат не ем — подаю вместе с картофельным пюре к различным вторым блюдам. Но, в принципе, можно и просто так им перекусывать — тоже вкусно.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец / Красная капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная (кочан) — 1 штука;
  • Капуста краснокочанная (кочан) — 1/2 штуки;
  • Огурец длинный — 1 штука;
  • Пучок зеленого лука — 1 штука;
  • Подсолнечное масло — 4 ст. ложки;
  • Уксус — 1,5 ст. ложки;
  • Соль — 1,5 ст. ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Салат из двух видов капусты и огурцов»

Салат из двух видов капусты и огурцов - фото шаг 1

Рецепт — проще не бывает. Итак, моем капусту и огурец.

Салат из двух видов капусты и огурцов - фото шаг 2

Натираем на средней терке кочан белой капусты.

Салат из двух видов капусты и огурцов - фото шаг 3

На той же терке натираем половину кочана красной капусты.

Салат из двух видов капусты и огурцов - фото шаг 4

Тонко шинкуем огурец (у меня для этого тоже есть специальная терка).

Салат из двух видов капусты и огурцов - фото шаг 5

Мелко рубим вымытый зеленый лук.

Салат из двух видов капусты и огурцов - фото шаг 6

Выкладываем измельченные овощи в салатницу, заправляем подсолнечным маслом, уксусом и солью. Хорошенько перемешиваем.

Салат из двух видов капусты и огурцов - фото шаг 7

Подавать лучше сразу же, в свежем виде. Приятного аппетита!

Салат из двух видов фасоли

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ — ПП #салат #еда #кулинария #рецептысалатов


Смотрите также

Салат овощной

Рецепт салат овощной — приготовление овощного салата с огурцами, помидорами и майонезом. Этот вкусный и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.