Салат из сырой тыквы
Если вы никогда еще не пробовали сырую тыкву, то рекомендую попробовать этот рецепт. Это легкий овощной салат, в котором вкус сырой тыквы удачно сочетается с остальными ингредиентами.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из сырой тыквы. Вместо шпината можно взять рукколу, а сушеную клюкву заменить изюмом. По желанию в салат можно добавить авокадо и томаты черри. Салат получается сочным, немного сладковатым и очень вкусным. Идеально подходит для подачи перед основным блюдом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Шпинат — 80 грамм;
- Тыква — 150 грамм;
- Яблоко — 1 штука;
- Сушеная клюква — 2 ст. ложки;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Лимонный сок — 1 ст. ложка.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из сырой тыквы»
Подготовьте все ингредиенты.
Шпинат помойте, обсушите, переложите в миску.
Тыкву очистите от кожуры, удалите семена. Нарежьте тыкву на тонкие ломтики с помощью овощечистки.
Яблоко помойте, удалите семена, нарежьте тонкими дольками.
Для заправки смешайте лимонный сок, горчицу и оливковое масло.
Заправьте салат, посолите и поперчите. Добавьте сушеную клюкву, перемешайте.
Салат из сырой тыквы готов, приятного вам аппетита!
