Страта со шпинатом и сыром

 

Покажу пошагово, как приготовить страту со шпинатом и сыром. Это отличный вариант для завтрака или сытного перекуса. Аппетитное и несложное блюдо обязательно придется вам по душе.

Пробуйте!

Описание приготовления:

Это своего рода омлет с кусочками хлеба и овощами. Получается довольно сытно и при этом действительно очень вкусно. Шпинат в данном случае можно использовать не только свежий, но и замороженный. Предварительно только разморозьте его и отожмите лишнюю воду.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 3 ст. ложки;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Луковица — 1 штука;
• Шпинат — 300 грамм;
• Соль, перец, мускатный орех — по вкусу;
• Хлеб — 8 ломтиков
• Сыр — 200 грамм;
• Яйцо — 9 штук;
• Молоко — 2.5 стакана;
• Горчица — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 6

Как приготовить «Страта со шпинатом и сыром»

1. Очистите и измельчите лук. Выложите на сковороду с разогретым растительным и ложкой сливочного масла. Обжарьте до прозрачности.

2. Измельчите шпинат.

3. Добавьте к луку и обжарьте несколько минут, помешивая. Посолите, поперчите, всыпьте немного мускатного ореха.

4. Хлеб нарежьте кубиками.

5. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Выложите слой хлеба, немного шпината и присыпьте все тертым сыром. Повторите слои 2-3 раза.

6. Яйца вбейте с горчицей и молоком.

7. Аккуратно залейте яичную смесь в форму.

8. В разогретой до 180 градусов духовке выпекайте страту со шпинатом и сыром около 45 минут до румяности.

9. И горячей подавайте к столу. Приятного аппетита!

Лепешки со шпинатом и с творогом. Быстрые лепешки с начинкой.