Страта со шпинатом и сыром
Покажу пошагово, как приготовить страту со шпинатом и сыром. Это отличный вариант для завтрака или сытного перекуса. Аппетитное и несложное блюдо обязательно придется вам по душе.
Пробуйте!
Описание приготовления:
Это своего рода омлет с кусочками хлеба и овощами. Получается довольно сытно и при этом действительно очень вкусно. Шпинат в данном случае можно использовать не только свежий, но и замороженный. Предварительно только разморозьте его и отожмите лишнюю воду.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 3 ст. ложки;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Луковица — 1 штука;
- Шпинат — 300 грамм;
- Соль, перец, мускатный орех — по вкусу;
- Хлеб — 8 ломтиков
- Сыр — 200 грамм;
- Яйцо — 9 штук;
- Молоко — 2.5 стакана;
- Горчица — 2-3 ст. ложек.
Количество порций: 6
Как приготовить «Страта со шпинатом и сыром»
1. Очистите и измельчите лук. Выложите на сковороду с разогретым растительным и ложкой сливочного масла. Обжарьте до прозрачности.
2. Измельчите шпинат.
3. Добавьте к луку и обжарьте несколько минут, помешивая. Посолите, поперчите, всыпьте немного мускатного ореха.
4. Хлеб нарежьте кубиками.
5. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Выложите слой хлеба, немного шпината и присыпьте все тертым сыром. Повторите слои 2-3 раза.
6. Яйца вбейте с горчицей и молоком.
7. Аккуратно залейте яичную смесь в форму.
8. В разогретой до 180 градусов духовке выпекайте страту со шпинатом и сыром около 45 минут до румяности.
9. И горячей подавайте к столу. Приятного аппетита!
