Салат с зеленой фасолью и сыром фета

Рецепт приготовления средиземноморского салата с зеленой фасолью, сыром фета, красным луком и белой фасолью. Если у вас нет белого винного уксуса, вы можете заменить его красным вином или бальзамическим уксусом.

Описание приготовления:

1. В средней кастрюле в кипящей подсоленной воде отварить зеленую фасоль до готовности, от 4 до 6 минут. Слить воду и промыть зеленую фасоль под холодной водой.
2. Используя острый нож, очистить кожуру от апельсинов и нарезать ломтиками.
3. В миске взбить вместе масло и винный уксус, приправить солью и перцем. Добавить сыр фета, апельсины, салат ромен, красный лук, белую и зеленую фасоль. Перемешать и подавать.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Молочные продукты / Сыр / Фета
Блюдо: Салаты
География кухни: Греческая / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• соль и молотый перец — по вкусу;
• зеленой фасоли — 240 грамм (разрезанной пополам);
• апельсина навель — 2 штуки;
• оливкового масла — 2 ст. ложки;
• белого винного уксуса — 2 ст. ложки;
• нарезанного сыра фета — 180 грамм;
• головка салата ромен — 650 грамм;
• маленький красный лук — 1 штука;
• банка белой фасоли — 1 штука.

Количество порций: 4

241. Зелёная стручковая фасоль в сливочном соусе с курицей и сыром (2019)