Сальса из свежей кукурузы и авокадо
Учимся готовить закуску-салат Сальса. Обычно подается к лепешкам и картофельным чипсам.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- сладкая кукуруза — 4 штуки;
- авокадо — 2 штуки;
- красный лук — 1/2 штуки;
- перец халапеньо — 1/2 штуки;
- чили — 1/2 штуки;
- лайм — 1 штука (сок);
- кинза — 1 штука;
- соль — 1 щепотка (по вкусу);
- уксус — 1 ст. ложка;
- сахар — 1 чайная ложка (по желанию).
Количество порций: 2
Как приготовить «Сальса из свежей кукурузы и авокадо»
Срежьте кукурузу с початков.
Порежьте красный лук мелкими кубиками.
Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте кубиками.
Положите все в глубокую миску.
Теперь можно выжать сок лайма.
Добавить немного соли.
Хорошенько перемешиваем ингредиенты.
Мелко нарезаем перец халапеньо и чили, кладем в миску.
Перемешиваем.
Нарезаем кинзу и добавляем к остальным ингредиентам.
Добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Можно подавать сразу же, но лучше настоять Сальса в холодильнике, 2 часа будет в самый раз.
НАЧОС | мексиканский рецепт от Марко Черветти
Утренний салат с яйцом пашот и сальсой из авокадо
