Салат из свежей капусты и моркови
Этот простой, хрустящий, сочный, витаминный салат можно готовить в любое время года, но чаще всего он на наших столах осенью и зимой. Салат отлично подходит к многим блюдам, легко и быстро готовится.
Описание приготовления:
Один из самых простых, но и один из самых любимых домашних салатов. Его можно приготовить к обеду или ужину, ведь этот салат отлично подходит и к мясным блюдам и просто к отварной или жареной картошке. Как приготовить салат из свежей капусты и моркови, знает каждая опытная хозяйка, и у каждой есть свой проверенный рецепт. Расскажу и я, как приготовить этот салат.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Чеснок / Зелень
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 400 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Зелень укропа, петрушки — 20-30 грамм;
- Соль — 2 щепотки (по вкусу);
- Сахар — 1 щепотка;
- Уксус — 2/3 чайных ложки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Перец черный молотый — 1 щепотка.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из свежей капусты и моркови»
Нашинкуем капусту тонкой соломкой, добавим соль и сахар, помнем, чтобы капуста стала мягче и пустила сок.
Очистим морковь и натрем её на крупной или средней терке.
Мелко нарежем зелень.
Добавим измельченный чеснок, перец, уксус и растительное масло. Перемешиваем.
Салат готов! Приятного аппетита!
