Салат со свежими шампиньонами
Я люблю всякие грибы, но чаше всего беру шампиньоны, они доступны и легко готовятся. Здесь покажу вам, как приготовить салат со свежими шампиньонами. Конечно, нужны грибы хорошего качества.
Описание приготовления:
Такой салат готовить быстро и просто. Иногда я ем его на полдник, а иногда готовлю себе на ужин, например, омлет и ем его с этим свежим грибным салатиком.
Попробуйте приготовить заправку с рекомендуемой мной пропорцией ингредиентов, а потом можете, например, добавлять больше или меньше лимонного сока по своему вкусу.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Грибы / Молочные продукты / Йогурт / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Йогурт греческий — 4 ст. ложки;
- Лук зеленый — 2-3 штук (перья);
- Сок лимонный — 1 ст. ложка;
- Шампиньоны — 250 грамм;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат со свежими шампиньонами»
Сперва приготовим заправку. Смешиваем йогурт с соком лимона, добавляем немного соли, перца, мелко режем лук.
Подготовьте грибы. Ножки срежьте на 2/3, промойте грибочки, снимите со шляпок слой кожицы.
Теперь нарежьте грибы тонкими пластинками и выложите в салатник.
Осталось лишь заправить грибочки йогуртовым соусом и все перемешать. Приятного аппетита!
