Понедельник , 24 января 2022

Рыбные зразы

 

Как приготовить рыбные зразы с печенью трески рассказала мне подруга, которая по-настоящему рыбная душа. Оригинальное и вкусное сочетание нежной печени и зажаренной белой рыбки в панировочных сухарях.

Описание приготовления:

После того, как получила этот рецепт, я довольно часто готовлю зразы с печенью трески. Уже практически все родные и близкие их попробовали. Все, кто пробовал, остались сыты и довольны. Получается и правда невероятно вкусно! Приготовив однажды, уверена, вернетесь к этому рецепту еще не один раз.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Зразы / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рыбное филе — 400 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Консервированная печень трески — 100 грамм;
  • Лук — 1/2 штуки;
  • Сухари панировочные — 2-3 ст. ложек;
  • Растительное масло — 4 ст. ложки;
  • Соль — 0.5 чайных ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Рыбные зразы»

Рыбные зразы - фото шаг 1

Тщательно зачистите филе от костей и кожи.

Рыбные зразы - фото шаг 2

Нарежьте филе небольшими кусочками.

Рыбные зразы - фото шаг 3

Измельчите в блендере, филе, лук, яйцо и соль.

Рыбные зразы - фото шаг 4

Разделите фарш на 4 части.

Рыбные зразы - фото шаг 5

На ладошке сформируйте из фарша лепешку, слегка ее приплюснув.

Рыбные зразы - фото шаг 6

Выложите начинку, в виде печени трески. Сформируйте зразы так, чтобы начинка осталась внутри.

Рыбные зразы - фото шаг 7

Обваляйте в панировочных сухарях.

Рыбные зразы - фото шаг 8

И обжарьте с обеих сторон по 4-5 минут, до золотистого цвета. Приятного аппетита!

ЗРАЗЫ С РЫБОЙ БЕЗ МУКИ


Смотрите также

Зразы из фарша с грибами

  Вкуснейшие зразы из фарша с грибами в домашних условиях — это прекрасный способ порадовать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.