Винегрет классический с горошком
Простые и сытные салаты на каждый день могут отлично заменить привычные горячие блюда на обед. Думаю, что вы знаете не один подобный рецепт. Сразу вспоминаются знакомые всем названия и вкусы.
Описание приготовления:
Я хочу предложить вам вспомнить, как приготовить винегрет классический с горошком. Конечно, почти у каждого кулинара есть свои предпочтения, что можно добавить в состав, но этот вариант базовый. Блюдо подходит для вегетарианского и постного питания. Этот салат также прекрасно подойдёт для праздника.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Капуста / Свекла / Консервированный горошек
Блюдо: Салаты / Винегрет
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Морковь — 1 штука;
- Свекла — 1 штука;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Картофель — 4 штуки;
- Огурец солёный — 2 штуки;
- Капуста квашеная — 100 грамм;
- Горошек консервированный — 150 грамм;
- Растительное масло — 4 ст. ложки;
- Уксус — 1 чайная ложка;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Винегрет классический с горошком»
Для начала заранее отварите до готовности свеклу, картофель и морковь в подсоленной воде. Овощи остудите, а затем всё очистите.
Нарежьте мелкими кубиками морковь, свеклу и картофель.
Мелко нарежьте лук и огурцы.
Смешайте все овощи в салатнице, добавив горошек и капусту.
Заправьте салат уксусом, маслом, перцем и солью. Всё перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!
