«Гранатовый браслет» без свеклы
«Оливье», «Винегрет», «Мимоза» — это популярные блюда детства. Сюда же могу отнести еще один популярный салат. Рассказываю о том, как приготовить салат «Гранатовый браслет» без свеклы.
Описание приготовления:
В оригинальном рецепте используется свекла, но не всем нравится ее насыщенный вкус, поэтому был придуман рецепт без ее использования. Можно найти и другие его вариации, например, с черносливом, печенью, сыром. Салат можно промазывать майонезом или сметаной, смешанной с чесноком.
Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Гранат / Куриное филе
Блюдо: Салаты / Салат Гранатовый браслет
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 2 штуки;
- Картошка — 2 штуки;
- Луковица — 2 штуки;
- Гранат — 1 штука;
- Морковка — 1 штука;
- Грецкие орехи — 0,5 стакана;
- Филе курицы — 200 грамм;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сметана — 0,5 стакана.
Количество порций: 8
Как приготовить «»Гранатовый браслет» без свеклы»
1. Первым делом отварите овощи: поместите их в холодную воду, затем доведите воду до кипения и варите до готовности.
2. Переложите овощи из кастрюли в миску и остудите, затем очистите и натрите на крупной терке.
3. Отварите яйца и очистите их, затем натрите на крупной терке, как и овощи.
4. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Измельчите грецкие орехи, очистите гранат на зерна.
5. В миску выложите сметану, очистите чеснок и пропустите через пресс, добавьте его к сметане и перемешайте.
6. Отварите куриное филе, затем разделите на мелкие волокна.
7. Первым слоем уложите картошку, затем слой курицы, после него лук и морковь, затем выложите орехи и зерна граната, каждый слой промазывайте чесночной сметаной.
8. Салат можете подавать сразу или отправьте в холодильник на пару часов.
9. Приятного аппетита!
