Суббота , 21 мая 2022

Салат «Острый»

Любите пикантный вкус блюд? Тогда предлагаю вашему вниманию аппетитный салат «Острый».

Описание приготовления:

Салат «Острый» — это вкусный овощной салат с пикантным соусом и беконом, который можно подать даже к праздничному столу.

Назначение: На праздничный стол
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Огурец — 3 штуки;
  • Болгарский перец — 1 штука;
  • Фиолетовый лук — 1 штука;
  • Перец чили — 1 штука;
  • Бекон — 5 ломтиков
  • Свежая зелень — 30 грамм;
  • Лимон — 1 штука;
  • Оливковое масло — 4 ст. ложки;
  • Бальзамический уксус — 2 чайных ложки;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Имбирь — 1 чайная ложка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат «Острый»»

Салат

1. Рецепт приготовления салата «Острый» довольно простой. Для начала необходимо очистить и нарезать полукольцами фиолетовый лук. Использовать можно, конечно, и репчатый.

Салат

2. Сок половинки лимона выжать на лук и дать постоять ему 10-15 минут.

Салат

3. Бекон нужно поджарить. Можно сделать это на сковороде, но лучше отправить его в духовку (желательно на решетку) на 5-7 минут до готовности.

Салат

4. Тем временем можно заняться овощами. Огурцы вымыть и просушить. Нарезать средними кубиками.

Салат

5. Перец также вымыть и просушить. Очистить от хвостика и семян и нарезать такими же кубиками, как и огурцы.

Салат

6. Свежую зелень вымыть и измельчить. В данном варианте используется петрушка и кинза, но можно добавлять любую зелень по вкусу.

Салат

7. Все ингредиенты отправить в салатник и перемешать.

Салат

8. Теперь можно заняться тем, что придаст остроту салату — соусом. Для его приготовления необходимо соединить оливковое масло, бальзамический уксус и выжатый сок половинки лимона. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Чили перец вымыть и измельчить (удаление семян снизит остроту салата). Добавить в соус имбирь и перец, а также немного соли и черного молотого перца. Все тщательно взбить до однородной консистенции.

Салат

9. Готовый бекон достать, выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, и слегка остудить. Затем порезать на более маленькие кусочки.

Салат

10. Добавить в салат заправку по вкусу (возможно, что понадобится только треть или половина), тщательно перемешать. Салат «Острый» в домашних условиях готов. Перед подачей добавить в салатник бекон.

ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ ВЕ-ЧА С МЯСОМ.


Смотрите также

Салат «Нежность» с ветчиной и огурцами

  Если хотите порадовать себя и свою семью быстрым и вкусным салатом, тогда я расскажу …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.