Вторник , 26 сентября 2023

Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму

Очень простой в приготовлении салат, но очень вкусный. Зимой отлично подать его в качестве закуски или гарнира. Всего 3 основных ингредиента, — и прекрасная закуска готова!

Описание приготовления:

Рекомендую точно соблюдать рецептуру и количество ингредиентов. Единственное отступление, которое допустимо — это зелень, которую можете брать на свой вкус. Готовьте, а зимой пробуйте!

Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1,5 килограмма;
  • Масло растительное — 125 миллилитров;
  • Уксус 9% — 80 миллилитров;
  • Сахар — 80 грамм;
  • Соль — 1,5 ст. ложки;
  • Чеснок головки — 3 штуки;
  • Зелень — 1 пучок.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму»

Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму - фото шаг 1

1. Кабачки очистите от кожицы и семян, нарежьте полукружками.

Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму - фото шаг 2

2. Добавьте нарезанную зелень и измельченный чеснок.

Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму - фото шаг 3

3. Добавьте соль, сахар, масло и уксус. Накройте крышкой или пищевой пленкой и оставьте на ночь.

Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму - фото шаг 4

4. Затем разложите по банкам.

Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму - фото шаг 5

5. На дно кастрюли положите сложенное в несколько раз полотенце, поставьте банку, налейте воду до половины банки и стерилизуйте 15 минут после закипания.

Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму - фото шаг 6

6. Закройте банки крышками и храните в темном, прохладном месте. Приятного аппетита!

Салат из кабачков с морковью и чесноком на зиму! 🍲👂👀👍


Смотрите также

Селёдка под шубой оригинальная

Предлагаю вам рецепт великолепного традиционного салата «Селёдка под шубой». Такая подача украсит любой праздничный стол.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.