Суббота , 2 марта 2024

Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль

 

Хотите узнать, как приготовить легкий и сытный салат? Не банальный, яркий и вкусный? Тогда обязательно загляните!

Описание приготовления:

Отличное решение для летнего ужина! Основу салата составят свежие овощи и зеленый салат. Добавка мяса и омлета делает салат сытным, но не тяжелым.

Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Листья салата / Яйца / Горчица / Зелень / Говяжья вырезка
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • говядина — 300 грамм (мякоть);
  • салат айсберг — 1 штука (не слишком крупный);
  • помидоры черри — 10-12 штук;
  • помидоры вяленые — 3 штуки;
  • яйца — 2 штуки;
  • перец острый — 1 штука ( по вкусу);
  • каперсы — 1 чайная ложка;
  • смесь пряных трав — 1 чайная ложка (итальянская или прованская смесь);
  • соус «Песто» — 1 ст. ложка;
  • горчица зерновая — 1 ст. ложка;
  • лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • масло оливковое — 2 ст. ложки.

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль»

Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 1

Кусок говяжьей мякоти толщиной не более 3 см смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль со всех сторон до румяной корочки. Заверните в фольгу и дайте остыть.

Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 2

Яйца хорошо размешайте с солью и пряными травами и испеките пару-тройку яичных блинчиков. Остудите и нарежьте небольшими полосками.

Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 3

Вымойте и обсушите овощи. Особенно тщательно просушите салат.

Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 4

Для заправки смешайте и слегка взбейте горчицу с песто и лимонным соком. Затем добавьте оливковое масло и еще раз хорошо взбейте.

Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 5

На большое блюдо уложите салат, порванный на кусочки, удобные для еды. Сверху очень тонко нарежьте говядину.

Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 6

Сбрызните немного заправкой. Разложите кусочки омлета и помидоры черри. Разбросайте сверху каперсы. Снова сбрызните заправкой.

Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 7

Добавьте тонко нарезанный острый перец и кусочки вяленых помидоров.

Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 8

Полейте заправкой и посыпьте свежесмолотым черным перцем. Подавайте сразу же.

Легкий и безумно вкусный салатик// Салат с омлетом // Без майонеза

Салат с омлетом — быстро, вкусно, сытно.


Смотрите также

Салат «Три цветка»

Салат «Три цветка» отлично выглядит на праздничном столе, а цветы, которыми этот салат украсим, съедобные. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.