Понедельник , 26 февраля 2024

Рецепт салата с креветками

Салаты с морепродуктами (креветками, кальмарами, осьминогами, гребешками и проч.) очень популярны и востребованы. Сегодня хочу поделиться вкусным блюдом, а точнее — рецептом салата с креветками.

Описание приготовления:

Этот салат станет прекрасным дополнением к вашему будничному или праздничному столу. Приготовить его можно из любых ингредиентов, потому как креветки хорошо сочетаются со всеми овощами и фруктами. Креветки у меня крупные и уже очищенные. Стараюсь использовать охлажденные, а не замороженные.

Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Креветки — 250 грамм;
  • Яблоко — 1 штука;
  • Кресс-салат — 85 грамм;
  • Лук-шнитт — 1 пучок;
  • Эстрагон — 1 пучок;
  • Сельдерей — 1 штука (стебель);
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Салат «Фриллис» — 1/2 штуки;
  • Лимон — 1 штука;
  • Сладкий картофель — 1 штука;
  • Майоне — 2-3 ст. ложек;
  • Оливковое масло — по вкусу;
  • Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Рецепт салата с креветками»

Рецепт салата с креветками - фото шаг 1

1. Яблоки и сладкий картофель нарезаю кубиками. Салат измельчаю крупными кусочками, мелко нарезаю эстрагон и лук-шнитт, очищаю и мелко нарезаю чеснок, стебель сельдерея. Натираю цедру и разрезаю лимон пополам.

Рецепт салата с креветками - фото шаг 2

2. Сотейник с водой отправляю на огонь, после закипания выкладываю в сито сладкий картофель, опускаю его в воду и отвариваю (5-7 минут).

Рецепт салата с креветками - фото шаг 3

3. Сковороду разогреваю с оливковым маслом, выкладываю в неё креветки, солю и перчу, обжариваю около 1 минуты.

Рецепт салата с креветками - фото шаг 4

4. Для соуса: в миску кладу майонез, измельченный чеснок, лимонную цедру и выдавливаю сок одной половинки, перемешиваю, затем вливаю 2 столовые ложки оливкового масла, солю и перчу.

Рецепт салата с креветками - фото шаг 5

5. Креветки остужаю и нарезаю крупными кусочками.

Рецепт салата с креветками - фото шаг 6

6. В миске соединяю все измельченные ингредиенты, заправляю соусом и перемешиваю, по вкусу солю и перчу.

СРАЗИТЕ ГОСТЕЙ ЭТИМ САЛАТОМ! Безумно Нежный и Нарядный салат «Комплимент».


Смотрите также

Салат «Лукошко с грибами»

Очень интересный и праздничный, такой салат “Лукошко с грибами” в домашних условиях всегда был и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.