Четверг , 22 октября 2020

Паста с каракатицей

Любителям морепродуктов очень рекомендую попробовать повторить этот несложный и очень классный рецепт приготовления пасты с каракатицей.

К повседневным его сложно отнести, но он однозначно интересен.

Описание приготовления:

Перед вами довольно простой рецепт пасты с каракатицей из минимального количества ингредиентов. При желании вы можете дополнить его томатами, креветками, а также самой разнообразной зеленью по вкусу. Это прекрасный вариант сытного и изысканного блюда, которое обязательно стоит попробовать.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Каракатица — 4 штуки;
  • Томатный соус — 200 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Спагетти — 500 грамм;
  • Сыр — 100 грамм;
  • Чернила каракатицы — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Оливковое масло — 1 чайная ложка.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Паста с каракатицей»

Паста с каракатицей - фото шаг 1

1. Очистите луковицу и нарежьте её мелким кубиком. На сковороде разогрейте немного оливкового масла, отправьте туда лук. Обжарьте его до прозрачности. Очистите и измельчите чеснок, добавьте его к луку.

Паста с каракатицей - фото шаг 2

2. Параллельно можно очистить и промыть как следует каракатицу. Нарежьте тонкой соломкой.

Паста с каракатицей - фото шаг 3

3. К обжаренным овощам выложите томатный соус (можно использовать свежие или консервированные в собственном соку помидоры).

Паста с каракатицей - фото шаг 4

4. Потушите минутки 3 и добавьте на сковороду каракатицу и чернила. Они придадут невероятно оригинальный цвет блюду.

Паста с каракатицей - фото шаг 5

5. Оставьте тушиться на медленном огне. Параллельно доведите до кипения воду в большой кастрюле.

Паста с каракатицей - фото шаг 6

6. Подсолите немного, выложите пасту и отварите её до готовности. После откиньте на дуршлаг.

Паста с каракатицей - фото шаг 7

7. Натрите на терке сыр, добавьте его на сковороду. Выложите туда же макароны. Аккуратно все перемешайте и снимите с огня.

Паста с каракатицей - фото шаг 8

8. Вот и весь секрет, как приготовить пасту с каракатицей. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Черная паста с каракатицей с морепродуктами

Смотрите также

Цветные макароны

Если вы не знаете как заставить съесть хоть что-нибудь своего ребёнка 2-6-ти лет, то есть …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.