Пятница , 19 июля 2024

Тефтели из индейки

Мясо индейки великолепно подходит для тефтелей — диетическое, нежирное и малокалорийное, но вместе с тем очень питательное.

Такое блюдо оценят все — и те, кто следит за фигурой, и мамы с малышами.

Описание приготовления:

Многие хозяйки обходят индейку стороной — не особо жирное мясо при жарке становится сухим, да и запекать всю тушку целиком не всегда есть смысл. Но ведь можно использовать эту птицу и немного по-другому. Попробовать сделать тефтели из индейки. Они получаются воздушные, все пропитанные ароматным соусом. И тут уж главное успеть за своей порцией!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Диетический ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Филе индюшки — 700 грамм;
  • Пропаренный рис — 250 грамм;
  • Помидоры консервированные — 400 миллилитров;
  • Вода — 600 миллилитров;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Масло растительное — 6 ст. ложек;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 7

Как приготовить «Тефтели из индейки»

Тефтели из индейки - фото шаг 1

Лук почистить от шелухи, разрезать на несколько частей.

Тефтели из индейки - фото шаг 2

Мясо индейки вымыть, нарезать кубиками и пропустить вместе луком через мясорубку.

Тефтели из индейки - фото шаг 3

В миску с фаршем добавить яйцо, сырой рис, соль и перец.

Тефтели из индейки - фото шаг 4

Фарш хорошо вымесить, несколько раз отбить об стол.

Тефтели из индейки - фото шаг 5

Из фарша сформировать тефтели.

Тефтели из индейки - фото шаг 6

Лук почистить, нарезать кубиками.

Тефтели из индейки - фото шаг 7

Морковь вымыть, почистить, натереть на терке.

Тефтели из индейки - фото шаг 8

В сковороду влить растительное масло, прогреть, обжарить в нем лук и морковь до золотистого цвета. Помидоры порезать и добавить к овощам вместе с соком из банки.

Тефтели из индейки - фото шаг 9

В обжаренные овощи влить кипяченую воду и добавить соль. Перемешать, дать закипеть. Снять с огня.

Тефтели из индейки - фото шаг 10

Тефтели выложить в форму для запекания, залить приготовленным соусом.

Тефтели из индейки - фото шаг 11

Накрыть форму сверху фольгой. Запекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов.

Тефтели из индейки - фото шаг 12

Готовые тефтели подавать с салатом или гарниром. Приятного аппетита!

Тефтели с рисом из индейки


Смотрите также

Шашлык по-царски

А пробовали ли вы шашлык по-царски? Приготовить его не так уж сложно, но результат одобряют …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.