Рубленые куриные котлеты с сыром на сковороде

 

Нежные и сочные котлеты отлично сочетаются с любым гарниром или овощами, прекрасно подойдут к семейному обеду или ужину. Изучите этот простой рецепт рубленых куриных котлет с сыром!

Описание приготовления:

Для приготовления рубленных куриных котлет с сыром желательно использовать сыр твердых сортов, а в идеале — пармезан. Майонез я обычно заменяю сметаной, здоровее будет) Куриные грудки вполне можно заменить филе: разницы практически никакой. Чтобы добавить пикантности, я добавляю различные специи: кориандр, карри, душистый перец. Если вы любите острую пищу, рискните также добавить перец чили.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Куриные грудки — 1 килограмм;
• Яйца — 2 штуки;
• Твердый сыр — 100 грамм;
• Сметана — 100 грамм;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рубленые куриные котлеты с сыром на сковороде»

Мелко нарезаем грудки.

Трем сыр. Затем в миске смешиваем курицу, яйца, сметану, сыр и специи.

Тщательно перемешав, формируем котлеты. На подогретой сковороде, в небольшом количестве растительного или оливкового масла, обжариваем их с обеих сторон до готовности (минуты по 2).

Готово! Даем котлетам остыть и подаем к столу с овощами, картофельным пюре или другим гарниром. Приятного аппетита)

Рубленые куриные котлеты с сыром на сковороде