Среда , 29 мая 2024

Волнушки на зиму

Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, — не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе — просто хит сезона будет!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления волнушек на зиму мне подсказала подруга, и вы знаете, теперь это мой любимый простой рецепт волнушек на зиму! Так что всем тем, кто, как и я, маринованные грибы не особо любит, а жареные просто-таки обожает, понравится этот недорогой и несложный способ продлить себе удовольствие, и полакомится зимой как будто только что собранными грибами! Словом, рекомендую, попробуйте!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Волнушки
Блюдо: Заготовки
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Волнушки — 1 килограмм;
  • Лук — 2 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Томатная паста — 3 ст. ложки;
  • Уксус — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 5-8

Как приготовить «Волнушки на зиму»

Волнушки на зиму - фото шаг 1

1. Грибы тщательно промываем, очищаем, и оставим на два дня отмокать. Каждый день меняем воду! Затем в чистой подсоленной воде варим грибы, пока не опустятся на дно, и откинем на дуршлаг.

Волнушки на зиму - фото шаг 2

2. Лук чистим, режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности вместе с морковкой.

Волнушки на зиму - фото шаг 3

3. Теперь добавим грибы и томатную пасту. Обжарим до готовности.

Волнушки на зиму - фото шаг 4

4. Как можно плотнее трамбуем в банку, заливаем маслом со сковородки (его должно быть много), и под самый верх в каждую банку добавим 1-2 ч.л. уксуса, соль, перец и приправы. Закатываем, как обычно.

Волнушки на зиму - фото шаг 5

5. Оставим на зиму в прохладном месте, а потом лакомимся! Приятного аппетита!

Гриб волнушка розовая.

Засолка грибов холодным способом.


Смотрите также

Салат с крабовыми палочками, рисом и грибами

Просто потрясающий салат. Очень необычный, оригинальный вкус нравится всем, кто его пробовал, в нём настолько …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.