Пятница , 19 апреля 2024

Свинина по-румынски

 

Свинину можно приготовить по-разному, так почему бы не сделать это по-румынски? Мясо панируется в насыщенной яично-сырной смеси с зеленью и томатной пастой, а затем обжаривается на сковороде.

Описание приготовления:

Этот классический рецепт приготовления свинины по-румынски понравится всем любителям вкусно покушать. Мясо получается очень сочным и сытным за счет необычной панировки. На гарнир подойдет картофельное пюре, овощной салат или просто порезанные свежие овощи. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Румынская / Европейская

Ингредиенты:

  • Свинина — 800 грамм (мякоть);
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Масло растительное — 200 грамм;
  • Мука — 3 ст. ложки;
  • Укроп и петрушка — 2 ст. ложки (измельченные);
  • Соль и перец — 1 по вкусу;
  • Специи — 1 по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Свинина по-румынски»

Свинина по-румынски - фото шаг 1

Мякоть свинины нарезаем порционными кусками.

Свинина по-румынски - фото шаг 2

Каждый кусочек отбиваем, присыпаем солью, перцем и любимыми специями.

Свинина по-румынски - фото шаг 3

Зелень петрушки и укропа измельчаем.

Свинина по-румынски - фото шаг 4

Яйца смешиваем с томатной пастой и солью по вкусу.

Свинина по-румынски - фото шаг 5

Добавляем зелень, тертый сыр и муку.

Свинина по-румынски - фото шаг 6

Тщательно перемешайте до однородности.

Свинина по-румынски - фото шаг 7

Панируем свинину в муке, а затем окунаем в жидкую панировку из яиц, зелени, сыра и томатной пасты. Обжариваем каждый кусочек на растительном масле (1-2 минуты с каждой стороны).

Свинина по-румынски - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Цыганские голубцы!!! Голубцы из капусты с мясом. Gipsy cuisine.


Смотрите также

Полинезийский шашлык

Рецепт приготовления экзотического полинезийского блюда. Шашлык из свинины и курицы с ананасом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.