Воскресенье , 19 мая 2024

Салат «Боровик»

Очень простой, сытный и многослойный салат делают с грибами и каждый слой перемазывают майонезом. Можно использовать любые грибы по вкусу. Расскажу, как приготовить салат «Боровик».

Описание приготовления:

Подобные салаты частенько готовят на разные праздники. Вы не прогадаете с его выбором, ведь он сытный и понравится всем гостям. Такой салат нужно настаивать в холодильнике, чтобы он пропитался. Можно использовать белые, лесные грибы, замороженные и даже консервированные.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Белые грибы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Белые грибы — 200 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Картошка — 1 штука;
  • Маринованные огурцы — 1-2 штук;
  • Яйца куриные — 2 штуки;
  • Зеленый лук — 5-6 штук;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Салатные листья — по вкусу;
  • Подсолнечное масло — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Салат «Боровик»»

Салат

1. Если грибы замороженные, разморозьте их при комнатной температуре и нарежьте кусочками.

Салат

2. Очистите и нарежьте лук. Обжарьте лук с грибами на сковороде с добавлением подсолнечного масла до готовности, посолите.

Салат

3. В отдельных сотейниках отварите яйца и картофель до готовности. Очистите картошку от кожуры и натрите на терке. Очистите яйца и отделите белок от желтка, затем натрите на мелкой терке по отдельности. Нарежьте мелко зеленый лук, а маринованные огурцы нарежьте мелким кубиком.

Салат

4. Вымойте и уложите листья салата, сверху установите кулинарное кольцо или разъемную форму. На дно уложите картошку, добавьте соль.

Салат

5. Смажьте майонезом и добавьте слой измельченного зеленого лука, снова смажьте майонезом.

Салат

6. Выложите соленые огурцы, смажьте тонким слоем майонеза.

Салат

7. Распределите обжаренные с луком грибы, смажьте их майонезом.

Салат

8. Добавьте в форму куриный желток, смажьте его чуть-чуть майонезом.

Салат

9. Поверх желтка выложите белки, украсьте половинками грибочка, зеленью. Настаивайте салат в холодильнике от 30 минут.

Грибы зимой 2020: салат с зимними грибами и дикими растениями


Смотрите также

Салат с шампиньонами и помидорами

Легкий и свежий, отличный нарядный салат в европейском стиле к обеду или ужину. Очень ярко …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.