Четверг , 30 марта 2023

Овощной плов с грибами

 

Легкое овощное блюдо с рисом и грибами. Прекрасно подойдет для ужина, дополните его салатом из свежий овощей.

Описание приготовления:

Готовить овощной плов с грибами можно и в мультиварке, и в глубокой сковороде или казане.

Используйте грибы свежие или замороженные.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Рис — 1 стакан;
  • Вода — 2 стакана;
  • Морковь — 1 штука;
  • Помидор — 1 штука;
  • Луковица — 1 штука;
  • Грибы — 300 грамм;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Соль — по вкусу;
  • Масло растительное — 2-3 ст. ложек;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Овощной плов с грибами»

Овощной плов с грибами - фото шаг 1

1. Приготовим продукты для плова.

Овощной плов с грибами - фото шаг 2

2. Рис замачиваем в прохладной воде, после чего промываем под проточной до чистой воды.

Овощной плов с грибами - фото шаг 3

3. Овощи режем кубиками. С помидора нужно снять кожуру.

Овощной плов с грибами - фото шаг 4

4. Наливаем масло в кастрюлю и кладем овощи. Солим по вкусу. Жарим в соответствующем режиме десять минут.

Овощной плов с грибами - фото шаг 5

5. Добавляем рис, перемешиваем, чтобы рис пропитался жиром от жаренья овощей.

Овощной плов с грибами - фото шаг 6

6. Режем укроп.

Овощной плов с грибами - фото шаг 7

7. Добавляем укроп, соль, воду. Закрываем крышку и готовим в режиме «Плов» 45-50 минут.

Овощной плов с грибами - фото шаг 8

8. Овощной плов готов.

Овощной плов с грибами - фото шаг 9

9. Посыпаем рубленым свежим укропом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Плов с грибами и овощами (постный ) /Pilaf with mushrooms and vegetables (lean)


Смотрите также

Плов без воды

  Любопытным хозяйкам, которым нравится экспериментировать на кухне, предлагаю оригинальный рецепт приготовления плова без воды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.