Суббота , 13 апреля 2024

Овощной плов с грибами

 

Легкое овощное блюдо с рисом и грибами. Прекрасно подойдет для ужина, дополните его салатом из свежий овощей.

Описание приготовления:

Готовить овощной плов с грибами можно и в мультиварке, и в глубокой сковороде или казане.

Используйте грибы свежие или замороженные.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Рис — 1 стакан;
  • Вода — 2 стакана;
  • Морковь — 1 штука;
  • Помидор — 1 штука;
  • Луковица — 1 штука;
  • Грибы — 300 грамм;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Соль — по вкусу;
  • Масло растительное — 2-3 ст. ложек;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Овощной плов с грибами»

Овощной плов с грибами - фото шаг 1

1. Приготовим продукты для плова.

Овощной плов с грибами - фото шаг 2

2. Рис замачиваем в прохладной воде, после чего промываем под проточной до чистой воды.

Овощной плов с грибами - фото шаг 3

3. Овощи режем кубиками. С помидора нужно снять кожуру.

Овощной плов с грибами - фото шаг 4

4. Наливаем масло в кастрюлю и кладем овощи. Солим по вкусу. Жарим в соответствующем режиме десять минут.

Овощной плов с грибами - фото шаг 5

5. Добавляем рис, перемешиваем, чтобы рис пропитался жиром от жаренья овощей.

Овощной плов с грибами - фото шаг 6

6. Режем укроп.

Овощной плов с грибами - фото шаг 7

7. Добавляем укроп, соль, воду. Закрываем крышку и готовим в режиме «Плов» 45-50 минут.

Овощной плов с грибами - фото шаг 8

8. Овощной плов готов.

Овощной плов с грибами - фото шаг 9

9. Посыпаем рубленым свежим укропом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Плов с грибами и овощами (постный ) /Pilaf with mushrooms and vegetables (lean)


Смотрите также

Плов с шампиньонами

Если вы придерживаетесь вегетарианства, но очень любите плов — у меня есть что-то как раз …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.