Салат с жареными грибами и кукурузой
Иногда сочетание простых ингредиентов дает неожиданно интересный результат. Хочу рассказать вам, как приготовить салат с жареными грибами и кукурузой. Несложный, сытный и очень аппетитный салатик!
Описание приготовления:
Перед вами классная идея, как приготовить салат с жареными грибами и кукурузой. Вы можете использовать как свежие початки, так и консервированную кукурузу из банки, если не сезон. Подавать такой салатик можно в качестве перекуса и оригинальной закуски. Рекомендую разнообразить свое привычное меню этим оригинальным рецептом!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Грибы
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
- Луковица — 1 штука;
- Кукуруза — 2-3 штук (можно взять консервированную);
- Грибы — 250 грамм;
- Сок лимона — 1 ст. ложка;
- Соль и перец — по вкусу;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат с жареными грибами и кукурузой»
1. Список необходимых ингредиентов простой и совсем недорогой, так что это вполне доступный салатик.
2. Очистите и измельчите лук. Отправьте его на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до прозрачности. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками.
3. Выложите грибы на сковороду, жарьте с луком до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Срежьте с початков зерна кукурузы. На отдельной сковороде разогрейте немного масла. Выложите туда немного лука (белая часть от перьев зеленого лука) и обжарьте буквально минутку. После добавьте зерна кукурузы и на среднем огне, помешивая, томите минут 5-7.
5. Вот и все, осталось только соединить все ингредиенты, добавить чуточку сока лимона для пикантности и при необходимости сбрызнуть маслом. По желанию добавьте немного зелени.
Приятного аппетита!
