Вторник , 28 марта 2023

Говяжьи котлеты для бургеров

 

Сезон шашлыков уже открыт. В добавление к ним можно сделать вкуснейшие бургеры на природе. А что самое важное в бургерах? Конечно же, котлеты! Расскажу, как приготовить говяжьи котлеты для бургеров.

Описание приготовления:

Вы можете такие котлеты обжарить на гриле (на открытом огне или на домашней сковороде-гриль), запечь их в духовке или обжарить на обычной сковороде. По форме сделайте котлеты такими же, как булки. Можете использовать любимые специи и овощи для фарша. Сами котлеты можно сделать из рубленого мяса или готового фарша.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Котлеты / Бургеры

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 600 грамм;
  • Лук-шалот — 1 штука;
  • Халапеньо — 1-2 штук;
  • Рапсовое масло — 1 ст. ложка;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Чесночный порошок — 1 чайная ложка;
  • Соевый соус — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Говяжьи котлеты для бургеров»

Говяжьи котлеты для бургеров - фото шаг 1

1. Вымойте перец, разрежьте его пополам и удалите семена, затем нарубите мелким кубиком.

Говяжьи котлеты для бургеров - фото шаг 2

2. Очистите шалот и нарежьте его мелко.

Говяжьи котлеты для бургеров - фото шаг 3

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук с перцем, посолите и поперчите.

Говяжьи котлеты для бургеров - фото шаг 4

4. Обжаривайте овощи до мягкости и появления легкой корочки, удалите со сковороды.

Говяжьи котлеты для бургеров - фото шаг 5

5. Остывшие и обжаренные овощи смешайте с фаршем, добавьте по вкусу соль и перец, чесночный порошок и соевый соус.

Говяжьи котлеты для бургеров - фото шаг 6

6. Разделите фарш на 4-5 кусочков, сформируйте шарики и прижмите каждый.

Говяжьи котлеты для бургеров - фото шаг 7

7. Разогрейте гриль и выложите котлеты, обжаривайте их с двух сторон до готовности.

Говяжьи котлеты для бургеров - фото шаг 8

8. Соберите бургер и подавайте его сразу к столу.

ИЗ ЧЕГО СДЕЛАНЫ «КОТЛЕТЫ» В МАКДОНАЛЬДСЕ? ШОК!


Смотрите также

Свиная котлета на кости

  Всем любителям мяса посвящается! Если вы собираетесь побаловать себя или своих домочадцев, обязательно приготовьте …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.